عند توظيف طاقم عمل للمقهى (البار/المطبخ) لأول مرة، من المهم التحقق من أمور مثل الاقتصار على توظيف شخص يجيد فن رسم اللاتيه فقط، أو إهمال مراعاة ظروف العمل في ساعات الصباح الباكرة. تحويل المعلومات التي قد تُغفل بسهولة إلى أسئلة محددة أمر بالغ الأهمية لضمان فهم الطرفين للوظيفة نفسها.
عند الإعلان عن وظيفة شاغرة: صف المهمة الفعلية بوضوح.
يتضمن هذا العمل ساعات الذروة الصباحية، وإعداد المشروبات يدويًا، والرد على استفسارات العملاء. لا تكتفِ بذكر متطلبات عامة مثل المسمى الوظيفي أو "التعاون ضروري"؛ بل حدد جدول العمل، والمهام التي ستشارك فيها، ومن يمكنه مساعدتك، وكيف ستتعلم بمجرد بدء العمل.
عند مراجعة السير الذاتية: تجنب التعامل مع التفضيلات كشروط ضرورية.
استنادًا إلى جداول العمل، والخبرة العملية أو الميدانية، وسجلات التعامل مع العملاء، أظهر القدرة على التمييز بين نوبات العمل الصباحية ونهاية الأسبوع، وإعداد المشروبات خطوة بخطوة، وشرح الأصناف التي تتطلب تأكيدًا مسبقًا قبل التوظيف بوضوح. في حال عدم توفر معلومات كافية، استفسر مسبقًا؛ ولا تستنتج الكفاءة أو الرغبة في التعاون من معلومات شخصية لا علاقة لها بالعمل.
في الاختبار الأولي: اطرح السؤال الافتراضي في سياق محدد.
يمكنك أن تسأل: "إذا قال أحد العملاء إن المشروب مرّ جدًا، فكيف ستتصرف؟" ثم اطلب من المرشح أن يوضح المعلومات التي يحتاجها للتأكد ومتى يجب عليه إبلاغ المشرف. إذا كانت الإجابة مختلفة عن متطلبات الوظيفة، فتحقق أولًا من وضوح السؤال قبل توجيه أي انتقاد للشخص.
أثناء المقابلة: أضف مثالاً قابلاً للملاحظة.
قدّم ثلاثة طلبات مشروبات، أحدها يتطلب تغييرًا في مستوى الحلاوة. رتّب الطلبات واشرح كيفية تحضيرها. عند مراجعة الطلبات، تذكّر الاحتفاظ بالمتطلبات الخاصة، والتحقق من عدد الأكواب، وإبلاغ الزملاء بأي طلبات غير مكتملة. اشرح أن هذا تمرين تجريبي، ووضّح كيفية إجراء التقييم؛ استخدام بيانات عملاء حقيقية لإتمام أعمال الشركة ليس مطلوبًا.
قبل اتخاذ القرار: دوّن أي شيء لم يتم تأكيده بعد.
تحقق من المهام، والوقت، والموقع، والتعويضات، وترتيبات الالتحاق بالعمل، وحدد نقطة تسليم المهام. لا يمكن لأي مقابلة ناجحة أن تغني عن هذه التأكيدات. سجل أسباب الاختيار وأي أسئلة يطرحها المرشحون حتى يتسنى إجراء التعديلات اللازمة بناءً على الظروف الخاصة عند فتح وظائف شاغرة في المستقبل.
يمكن الرجوع في الخطوة التالية إلى إجراءات التوظيف القياسية الأولى: من استلام السير الذاتية إلى استلام إشعارات العرض .
استكشف خطة نظام المقابلات للشركات الصغيرة والمتوسطة
تبلغ تكلفة خطة MIND Interview للشركات الصغيرة والمتوسطة 3000 دولار تايواني جديد لمدة ستة أشهر ، وتشمل 50 تحليلًا للسير الذاتية و15 مقابلة باستخدام الذكاء الاصطناعي . تساعدك هذه الخطة على فرز السير الذاتية، وإجراء مقابلات الجولة الأولى عبر الإنترنت، وإعداد التقارير. تقوم شركتك بمراجعة النتائج واتخاذ قرار التوظيف.
بمجرد إعدادك للوظائف الشاغرة، والعدد المتوقع للسير الذاتية، وعدد المرشحين للمقابلة، يمكنك التأكد مع الفريق من مدى ملاءمة الخطة وكيفية البدء في استخدامها.
Frequently Asked Questions
Key questions often raised by business leaders and HR teams:
ما الذي يجب عليك التحقق منه أولاً عند توظيف باريستا/عضو في طاقم المطبخ لأول مرة؟
أولاً، تحقق مما إذا كان هناك أي شرط "يبحث فقط عن أشخاص يمكنهم عمل فن اللاتيه، متجاهلين توافر نوبات العمل الصباحية المبكرة"، ثم اكتب الشروط بوضوح وقم بتأكيدها من خلال أسئلة إضافية وأمثلة على العمل.
بعد المقابلة الأولية في البار/مقدمة المقهى، كيف يمكنني دعم قدرتي على العمل بالأدلة؟
تم تقديم ثلاثة طلبات مشروبات، أحدها يتطلب تغييرًا في مستوى الحلاوة. يُرجى تجهيز الطلب وشرح كيفية تنفيذه. أهم النقاط هي الاحتفاظ بالطلب المُعدّل، والتأكد من عدد الأكواب، وإبلاغ الزملاء بأي طلبات غير مكتملة. ستقوم الشركة بمراجعة الطلب، ولن يُعتبر الملخص الأولي قرار التوظيف النهائي.