عند توظيف باريستا/طاقم مطبخ لمقهى، يُنصح بتخصيص شخص واحد لكل دور: استلام الطلبات، ومراجعتها، وإجراء المقابلات الأولية، وإجراء المقابلات النهائية. إذا كانت الشركة صغيرة، يمكن لشخص واحد القيام بكل هذه الأدوار، ولكن يجب أن يكون لكل خطوة معايير إنجاز واضحة.
لنبدأ بمخرجات هذه الوظيفة.
يتضمن هذا المنصب العمل خلال ساعات الذروة الصباحية، وإعداد المشروبات يدويًا، وتلبية طلبات العملاء للحصول على توصيات. قبل الإعلان عن الوظيفة، سنناقش ما إذا كانت ستكون وردية صباحية أو وردية نهاية الأسبوع/العطلات، وما إذا كان الموظف قادرًا على تحضير المشروبات خطوة بخطوة، وما إذا كان بإمكانه وصف الأصناف بوضوح. سنؤكد الأصناف التي تتطلب تدريبًا مسبقًا والأصناف التي يمكن توفيره. يجب شرح المهام أو الورديات المختلفة بشكل منفصل.
مثال على جدول أسبوعي
- في بداية الأسبوع، يؤكد مدير التوظيف المهام والوقت والموقع ونطاق التعويضات، وتقوم الإدارة بتنظيم السير الذاتية المستلمة.
- خلال الأسبوع، قم بمراجعة تحليل السيرة الذاتية والبيانات الأصلية لتوضيح أي ثغرات في المعلومات المتعلقة بجداول العمل، والحرف اليدوية أو الخبرة الميدانية، والتعامل مع العملاء.
- بعد المراجعة، سيتم إصدار دعوة اختبار أولية، تحدد عدد الأسئلة والموعد النهائي ومعلومات الاتصال لمعالجة الصعوبات.
- بمجرد اختيار المرشحين، سيقوم المشرف بمراجعة التقرير وتحديد ما إذا كان سيجري مقابلة أو اختيارًا تكميليًا؛ وسيتم إبلاغهم بالخطوات التالية في نفس الوقت.
هذا مثال على جدولة المواعيد، ويمكن تعديله وفقًا لجدول المرشح. يجب أن تتضمن كل دعوة فترة زمنية محددة للرد؛ فلا داعي للانتظار حتى نهاية الأسبوع لمعالجة الأمور الطارئة.
كيف يقوم المشرفون والإداريون بتسليم المسؤوليات؟
يتولى الموظفون الإداريون مسؤولية متابعة حالة المستندات والإشعارات الواردة؛ ويقوم المشرفون بتقييم الأدلة والشروط اللازمة لإنجاز العمل. وعندما تتطلب الكفاءة المهنية خبرة عملية أو مشاريع مكتملة للتحقق منها، يتم تكليف موظفين مؤهلين لتقديم المساعدة.
بالنسبة لموظفي خدمة العملاء في المقهى، يمكن استخدام هذا الاختبار التجريبي: اطلب ثلاثة مشروبات، أحدها يتطلب تغييرًا في مستوى الحلاوة. رتب الطلب واشرح كيفية تنفيذه. عند مراجعة الطلب، تذكر الاحتفاظ بالطلبات الخاصة، والتأكد من عدد المشروبات، وإبلاغ زملائك بأي طلبات غير مكتملة.
ما هي التعديلات المطلوبة بعد الجولة؟
إذا كان لدى عدة أشخاص فهم مختلف بشأن المناوبات الصباحية أو عطلات نهاية الأسبوع، فبادر بتوضيح مسألة الوظيفة الشاغرة بدوام كامل؛ وإذا تعثّر الأمر لعدم ردّ المشرف، فاحتفظ بفترة المراجعة المحددة. يمكن أن تساعد الأدوات في تنظيم المعلومات، ولكن لا يزال على الشركة إتمام عملية التواصل واتخاذ القرارات المتعلقة بالموظفين.
الخطوة التالية هي الرجوع إلى العملية المكونة من ثلاث خطوات من السيرة الذاتية إلى المقابلة للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة الحجم التي لا تملك موارد بشرية .
استكشف خطة نظام المقابلات للشركات الصغيرة والمتوسطة
تبلغ تكلفة خطة MIND Interview للشركات الصغيرة والمتوسطة 3000 دولار تايواني جديد لمدة ستة أشهر ، وتشمل 50 تحليلًا للسير الذاتية و15 مقابلة باستخدام الذكاء الاصطناعي . تساعدك هذه الخطة على فرز السير الذاتية، وإجراء مقابلات الجولة الأولى عبر الإنترنت، وإعداد التقارير. تقوم شركتك بمراجعة النتائج واتخاذ قرار التوظيف.
بمجرد إعدادك للوظائف الشاغرة، والعدد المتوقع للسير الذاتية، وعدد المرشحين للمقابلة، يمكنك التأكد مع الفريق من مدى ملاءمة الخطة وكيفية البدء في استخدامها.
Frequently Asked Questions
Key questions often raised by business leaders and HR teams:
في غياب شخص متخصص في الموارد البشرية، من المسؤول عن الفحص الأولي ومراجعة موظفي البار/الاستقبال في المقهى؟
يمكن للمدير أو المسؤول عن هذا الأمر أن يتولاه، مع توفير مساعدة إدارية لجمع البيانات وإرسال الإشعارات. وينبغي إسناد المهام المهنية إلى أفراد قادرين على تقييم مستوى هذه المهارة.
بعد المقابلة الأولية في البار/مقدمة المقهى، كيف يمكنني دعم قدرتي على العمل بالأدلة؟
تم تقديم ثلاثة طلبات مشروبات، أحدها يتطلب تغييرًا في مستوى الحلاوة. يُرجى تجهيز الطلب وشرح كيفية تنفيذه. أهم النقاط هي الاحتفاظ بالطلب المُعدّل، والتأكد من عدد الأكواب، وإبلاغ الزملاء بأي طلبات غير مكتملة. ستقوم الشركة بمراجعة الطلب، ولن يُعتبر الملخص الأولي قرار التوظيف النهائي.