Al revisar los currículums de personal de restaurante, tanto de sala como de cocina, primero se debe examinar la experiencia laboral relevante y luego elaborar una lista de preguntas para confirmar. La información no incluida en el currículum no debe interpretarse automáticamente como una falta de aptitud.
¿Qué pruebas se necesitan para esta oferta de trabajo?
Empiece por considerar el horario laboral del candidato, las tareas relevantes en la tienda y su disponibilidad los fines de semana, pero no se limite a buscar palabras clave. Confirme las responsabilidades reales del candidato, los métodos que utiliza para llevarlas a cabo y cómo se pueden demostrar sus logros. Incluso una autobiografía bien escrita debe centrarse en la tarea principal.
Clasifique las condiciones en esenciales, entrenables y pendientes de confirmación.
- Imprescindible: Cualificaciones directamente relacionadas con el puesto de trabajo y que deben poseerse antes de comenzar a trabajar.
- Formación disponible: La empresa está dispuesta a organizar la formación y la transferencia de las partes pertinentes, y no exige que los candidatos estén familiarizados con todo desde el principio.
- Por confirmar: asuntos que no se detallan en el currículum, que se contradicen entre sí o que requieren ejemplos adicionales.
La disponibilidad para trabajar fines de semana, gestionar eficazmente las horas punta y los traspasos de turno, y mantener una buena higiene son requisitos negociables para este puesto. El supervisor deberá determinar la importancia de estos criterios antes de revisar cada currículum aplicando los mismos estándares.
Cómo redactar preguntas complementarias para un currículum.
Hola, gracias por enviar tu currículum. Esta oferta de trabajo incluye tareas tanto presenciales como a distancia. ¿Podrías proporcionar un ejemplo relevante? ¿De qué tareas eras responsable? ¿Cómo verificabas la finalización del trabajo? ¿Cómo gestionabas las posibles imprevistos?
Si el candidato carece de experiencia en el mismo puesto, proporcione ejemplos relevantes de aprendizaje, proyectos o trabajo. Evite descartar candidatos con responsabilidades similares basándose únicamente en la antigüedad.
¿Cómo complementar la evidencia?
Las siguientes fases de selección pueden incluir simulacros: se les entrega a los candidatos un formulario de pedido ficticio con artículos modificados y se les pide que expliquen cómo lo confirmarían con la cocina y que luego anoten los puntos clave del traspaso.
Los puntos clave de observación son verificar el contenido revisado, confirmar el destinatario y especificar cuándo responder al cliente. Este ejemplo se utiliza para confirmar el método de trabajo y no requiere que el candidato entregue información confidencial de su empresa anterior ni datos reales de clientes.
La lista de candidatos a entrevistar se determinará tras la revisión.
Los candidatos deben clasificarse en aquellos para quienes es posible realizar una investigación más exhaustiva, aquellos que requieren información complementaria y aquellos que se confirma que no cumplen con los requisitos. El resumen debe compararse con el currículum original; si los motivos de la clasificación no están claros, se deben revisar los criterios o formular preguntas adicionales, no solo la clasificación en sí.
El siguiente paso es consultar los currículos que parezcan similares y averiguar cómo elaborar una lista de candidatos para la entrevista .
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Una vez que hayas preparado las ofertas de empleo, el número previsto de currículos y el número de personas a entrevistar, puedes confirmar con el equipo si el plan es adecuado y cómo empezar a utilizarlo.
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes de líderes y equipos de RR. HH.:
¿Qué ocurre si los registros de la cocina, tanto interiores como exteriores, del restaurante no incluyen la información necesaria?
Primero, verifique el horario laboral, las operaciones relevantes de la tienda y si se puede obtener información adicional durante los fines de semana para determinar si se cumplen las condiciones laborales. La información incompleta no implica necesariamente que se hayan confirmado las condiciones laborales.
Tras la entrevista inicial para el personal de sala y de cocina de un restaurante, ¿cómo se puede complementar la evidencia de su capacidad laboral?
Proporcione un formulario de pedido ficticio con los artículos modificados. Pida al candidato que explique cómo confirmaría los cambios con la cocina y que anote los puntos clave para la entrega. Estos puntos clave son verificar los cambios, confirmar al destinatario e indicar cuándo responder al cliente. La empresa organizará y revisará este proceso; el resumen de la entrevista inicial no se considerará la decisión final de contratación.