Het eerste sollicitatiegesprek voor zowel bedienend personeel als keukenpersoneel in een restaurant kan beginnen met de volgende drie vragen, die elk betrekking hebben op een specifiek werkscenario. Vraag eerst naar de gebruikte methode en geef vervolgens aan op welke basis u uw oordeel baseert, zodat de kandidaat de kans krijgt zijn of haar werkwijze duidelijk toe te lichten.
Drie kernvragen en suggesties voor verder onderzoek.
Vraag 1: Hoe verliep de communicatie met de keuken tijdens de laatste piekperiode?
Vervolgvraag: Kunt u specificeren welke informatie in de eerste stap wordt bevestigd, wat er vervolgens gebeurt en waarom deze afspraak is gemaakt?
Vraag 2: Als een klant zijn bestelling wijzigt, welke stap zou u dan als eerste nemen?
Vervolgvraag: Als er onvoldoende informatie is of de oorspronkelijke aanpak niet haalbaar is, wie zou u dan raadplegen en hoe zou u deze aanpassen?
Vraag 3: Hoe verdeelt u gewoonlijk de schoonmaaktaken aan het einde van de dag?
Vervolgvraag: Hoe bevestig je het resultaat wanneer een taak is afgerond en hoe laat je de persoon die het overneemt weten wat er nog moet gebeuren?
Wat moet er in deze positie in acht worden genomen?
Deze baan houdt in dat je tijdens de piekuren in de vakantie moet werken, de hele dag moet staan en snel eten moet serveren. Let erop of de kandidaat: herziene inhoud kan controleren, ontvangers kan bevestigen en kan uitleggen wanneer er op klanten gereageerd moet worden. Alleen zeggen dat je nauwkeurig en coöperatief bent, is niet voldoende om deze vaardigheden te bevestigen.
Hoe kan ik mijn antwoord vastleggen?
Je kunt drie soorten aantekeningen gebruiken: "Voldoende bewijs", "Vragen die nader onderzoek behoeven" en "Werkgerelateerde aandachtspunten". Voeg voor elk oordeel een zin toe met ondersteunend bewijs. Als je niet dezelfde functie hebt bekleed, kun je antwoorden aan de hand van een gesimuleerd scenario; geef niet zomaar nul punten vanwege gebrek aan ervaring in dezelfde functie.
Dit is een door het bedrijf gedefinieerde evaluatiemethode, geen gevalideerde competentietest, en het betekent niet dat het systeem automatisch volgens deze methode zal scoren.
Gesimuleerde werkmonsters na de eerste test.
Geef een voorbeeldbestelformulier met gewijzigde artikelen. Vraag de kandidaat uit te leggen hoe hij/zij de bestelling met de keuken zal afstemmen en noteer vervolgens de belangrijkste punten van de overdracht. Gebruik openbare, anonieme of fictieve informatie en vermeld vooraf het doel, de benodigde tijd en de evaluatiemethode.
Antwoorden uit een interview kunnen slechts gedeeltelijk bewijs leveren. Wanneer er professionele, technische of operationele vereisten op locatie zijn, dient nader onderzoek te worden geregeld door het bevoegde personeel. Dit onderzoek dient vervolgens te worden geëvalueerd in samenhang met de werktijden, de vergoeding en de inwerkregeling.
Zou de volgende stap kunnen zijn om na het sollicitatiegesprek op basis van een onderbuikgevoel aan te nemen? Of zouden we werkervaring als basis kunnen gebruiken voor de selectiecriteria ?
Ontdek het interviewsysteemplan voor mkb-bedrijven.
Het MIND Interview plan voor het mkb kost NT$ 3.000 voor zes maanden en omvat in totaal 50 cv-analyses en 15 AI-interviews over een periode van zes maanden . Het helpt u bij het screenen van cv's, het online afnemen van eerste sollicitatiegesprekken en het opstellen van rapporten. Uw bedrijf beoordeelt de resultaten en neemt de beslissing over de aanwerving.
Zodra je de vacatures, het verwachte aantal cv's en het aantal kandidaten voor een sollicitatiegesprek hebt vastgesteld, kun je met het team overleggen of het plan geschikt is en hoe je ermee aan de slag kunt.
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen van leiders en HR-teams:
Hoe kan ik antwoorden als ik geen relevante werkervaring heb in de keuken of in de bediening van een restaurant?
Je kunt antwoorden aan de hand van relevante projecten, leerervaringen of gesimuleerde verwerkingsmethoden. Bekijk de methoden en de onderliggende principes en zorg indien nodig voor werkvoorbeelden ter bevestiging.
Na het eerste sollicitatiegesprek met zowel keuken- als bedieningspersoneel in een restaurant, hoe kun je dan aanvullend bewijs leveren van hun werkvaardigheid?
Geef een voorbeeldbestelformulier met gewijzigde artikelen. Vraag de kandidaat uit te leggen hoe hij/zij de bestelling met de keuken zou afstemmen en noteer de belangrijkste punten voor de overdracht. De belangrijkste punten zijn: de wijzigingen controleren, de ontvanger bevestigen en aangeven wanneer de klant moet reageren. Het bedrijf zal dit proces organiseren en evalueren; de samenvatting van het eerste sollicitatiegesprek zal niet als definitieve aanstellingsbeslissing worden beschouwd.