Bij het werven van bar-/keukenpersoneel voor een café is het belangrijk om te letten op zaken zoals het alleen aannemen van iemand die latte art kan maken en het over het hoofd zien van vroege ochtenddiensten. Het omzetten van gemakkelijk over het hoofd geziene informatie in specifieke vragen is cruciaal om ervoor te zorgen dat beide partijen dezelfde functieomschrijving hebben.
Beschrijf bij het plaatsen van een vacature de daadwerkelijke taak duidelijk.
Deze baan houdt in dat je tijdens de ochtendspits werkt, zelfgemaakte drankjes maakt en klantvragen beantwoordt. Vermeld niet alleen algemene vereisten zoals functietitel of "moet samenwerken"; specificeer het werkschema, de taken die je zult uitvoeren, wie je kan ondersteunen en hoe je zult leren zodra je begint.
Bij het beoordelen van cv's: beschouw voorkeuren niet als noodzakelijke voorwaarden.
Aan de hand van werkroosters, praktijkervaring en klantcontactgegevens kunt u aantonen dat u onderscheid kunt maken tussen ochtend- en weekenddiensten, drankjes stap voor stap kunt bereiden en duidelijk kunt uitleggen welke artikelen voorafgaande bevestiging vereisen. Als er onvoldoende informatie beschikbaar is, dient u hier vooraf naar te informeren; leid geen conclusies af over competentie of bereidheid tot samenwerking op basis van persoonlijke informatie die geen verband houdt met het werk.
In de eerste test: stel de hypothetische vraag in een specifieke context.
Je zou kunnen vragen: "Als een klant zegt dat het te bitter is, hoe ga je dan te werk?" Vraag de kandidaat vervolgens uit te leggen welke informatie ze nodig hebben ter bevestiging en wanneer ze de leidinggevende hierover moeten informeren. Als het antwoord afwijkt van de functie-eisen, controleer dan eerst of de vraag duidelijk was voordat je de persoon een oordeel velt.
Tijdens het interview: Geef een observeerbaar voorbeeld.
Geef drie drankbestellingen, waarvan er één een andere zoetheid vereist. Stel de bereidingsvolgorde vast en laat zien hoe de bestelling verwerkt moet worden. Let bij het controleren van de bestellingen op de aangepaste wensen, controleer het aantal glazen en informeer collega's over eventuele onafgemaakte items. Leg uit dat dit een oefening is en laat zien hoe een evaluatie uitgevoerd moet worden; het is niet nodig om echte klantgegevens te gebruiken voor bedrijfsdoeleinden.
Voordat u een beslissing neemt: noteer alles wat nog niet bevestigd is.
Controleer de taken, de tijd, de locatie, de vergoeding en de inwerkprocedure, en bepaal een overdrachtsmoment. Een soepel verlopend sollicitatiegesprek kan deze bevestigingen niet vervangen. Noteer de redenen voor de selectie en eventuele vragen van de kandidaten, zodat er bij toekomstige vacatures rekening kan worden gehouden met de specifieke omstandigheden.
De volgende stap kan verwijzen naar de eerste wervingsprocedure: van het ontvangen van cv's tot het ontvangen van aanbiedingsberichten .
Ontdek het interviewsysteemplan voor mkb-bedrijven.
Het MIND Interview plan voor het mkb kost NT$ 3.000 voor zes maanden en omvat in totaal 50 cv-analyses en 15 AI-interviews over een periode van zes maanden . Het helpt u bij het screenen van cv's, het online afnemen van eerste sollicitatiegesprekken en het opstellen van rapporten. Uw bedrijf beoordeelt de resultaten en neemt de beslissing over de aanwerving.
Zodra je de vacatures, het verwachte aantal cv's en het aantal kandidaten voor een sollicitatiegesprek hebt vastgesteld, kun je met het team overleggen of het plan geschikt is en hoe je ermee aan de slag kunt.
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen van leiders en HR-teams:
Waar moet je als eerste op letten bij het werven van een barista of keukenmedewerker?
Controleer eerst of er iets staat als "we zoeken alleen mensen die latte art kunnen maken, vroege ochtenddiensten zijn niet relevant", beschrijf de voorwaarden vervolgens duidelijk en bevestig ze met aanvullende vragen en voorbeelden van werk.
Na het eerste sollicitatiegesprek aan de bar/vooraan in een koffiezaak, hoe kan ik mijn werkervaring aanvullen met bewijsmateriaal?
Er zijn drie drankbestellingen, waarvan er één een andere zoetheid vereist. Zorg voor de bereidingsvolgorde en laat zien hoe de bestelling verwerkt moet worden. De belangrijkste punten zijn: het behouden van de aangepaste bestelling, het controleren van het aantal glazen en het doorgeven van eventuele onafgemaakte items aan collega's. Het bedrijf zal de sollicitatie beoordelen; de eerste samenvatting zal niet als definitieve aanstellingsbeslissing worden beschouwd.