Werving van parttime medewerkers voor de bediening in een restaurant: bevestiging van de dienstrooster, sollicitatieformulieren voor parttimefuncties en interviewvragen voor nieuwe medewerkers.

Bij het werken in deeltijd tijdens feestdagen is het belangrijk om taken en verantwoordelijkheden vooraf duidelijk te verdelen. Wanneer de bedieningsruimte moet worden aangepast, moeten de tafels die op eten wachten of waar nog op gereageerd moet worden, eerst worden overgedragen.

Bij de werving van keukenpersoneel voor een restaurant kunt u eerst aangeven welke tijdvakken ingevuld moeten worden en wat er tijdens die tijdvakken moet gebeuren. Nadat de kandidaat zich aan de tijdvakken kan aanpassen, kunt u de bedieningsmethoden en leerbehoeften bespreken, zodat de planning en de beoordeling van de vaardigheden op een solide basis berusten.

Taken op korte termijn moeten een duidelijk begin- en eindpunt hebben.

Veelvoorkomende functies in dit soort winkels zijn onder andere:

• We zullen u verwelkomen en een tafel toewijzen, afhankelijk van de beschikbaarheid, en uw wachtlijst of reserveringsgegevens bevestigen.
• Controleer de bestel- en leveringsgegevens en geef de wensen van de klant door aan de juiste medewerker.
• Houd de serveerruimte netjes en geef onafgemaakte maaltijden en openstaande tafelverzoeken door.

Parttime medewerkers zijn mogelijk niet verantwoordelijk voor alle bovengenoemde taken tegelijk. De winkelmanager dient de projecten voor deze sessie te selecteren en aan te geven wie ondersteuning kan bieden, hoe de voltooiing wordt bevestigd en wie de voltooide taken moet ontvangen voordat de dienst eindigt. Deze taakomschrijving kan ook worden gebruikt voor de eerste trainingsdag.

De klassenkeuze kan in deze volgorde worden bevestigd.

1. Gelieve ons te laten weten in welke week u wilt werken, wat de begin- en eindtijd zijn en waar u wilt werken.
2. Kandidaten worden verzocht te reageren met een tijdslot dat regelmatig ingepland kan worden en een tijdslot dat nog bevestigd moet worden.
3. Controleer de startdatum en de benodigde trainingstijd.
4. Noteer alle bekende tijdswijzigingen en spreek een datum af voor herbevestiging.

Leg alstublieft uit of de dienstverlening is onderverdeeld in zones, of er twee ploegendiensten zijn, wat de verantwoordelijkheidsgrenzen zijn voor de spitsuren en wat de taken zijn met betrekking tot zitplaatsen of kassawerk, zodat sollicitanten de regelingen kunnen controleren.

"Kan worden ingepland" moet nog steeds tot op de week en het tijdstip worden gespecificeerd. Als er informatie ontbreekt, vraag de andere partij dan eerst om deze aan te vullen; als er slechts enkele tijdvakken overlappen, bespreek dan duidelijk of de vacature kan worden ingevuld.

Deeltijdvacatures die direct bewerkbaar zijn.

［Winkelnaam］ Parttime/kantoorpersoneel gezocht voor bediening in restaurant | ［Regio en klasse］

Je zult betrokken zijn bij de receptie, het opnemen van bestellingen en de bediening aan tafel. Je werkt samen met zowel het personeel in de bediening als in de keuken om de behoeften van elke tafel te controleren. We verwachten dat je bereid bent om informatie te bevestigen, duidelijke voortgangsrapporten te verstrekken en vragen van gasten af te handelen volgens de vastgestelde procedures.

Details van de ondersteuningsmissie: ［Lijst van daadwerkelijke taken］ . Werklocatie: ［Volledig adres］ .

Vereiste tijdslot: ［Week en begin- en eindtijden］ . Wekelijkse schatting ［Aantal dagen en werkuren］ , gepland ［praktische methode］ .

Uurloon en betalingsmethode: ［Werkelijke omstandigheden］ . Rust- en verlofregelingen: ［Vul in］ .

Trainingsinhoud en -tijd: ［Vul in］ . Sollicitanten dienen ［Applicatiekanaal］ en hun beschikbare werkuren via ［Benodigde materialen］ door te geven.

Vul alle velden in voordat u het bericht plaatst. Als de werktijden in overleg worden vastgesteld, leg de afspraken dan duidelijk uit om wederzijds begrip te garanderen.

Eerste gesprek: Bevestiging van de aanpak en manieren om hulp te zoeken

Vraag 1: Hoe zou u reageren als een gast u iets in de maaltijd zou vragen waar u niet bekend mee bent?

Vervolgvraag: "Als het menu niet duidelijk is, hoe krijg je dan bevestiging?"

Belangrijkste aandachtspunten: Beantwoord vragen op basis van de verstrekte informatie en de antwoorden van het personeel; speculeer niet over onbevestigde informatie over maaltijden.

Degenen zonder werkervaring kunnen naar het scenario luisteren voordat ze antwoorden, en kunnen hun antwoorden aanvullen met eerdere ervaringen met onderzoek doen, anderen helpen of teamwerk uitvoeren. De winkelmanager noteert de "methoden die al uitgelegd kunnen worden" en de "stappen die training vereisen" apart.

Voordat de werkzaamheden beginnen, wordt er een mentor- en overdrachtsoefening georganiseerd.

Beginnend met tafelnummerherkenning, het bestelproces en de helpdesk, oefen vervolgens zoneservice en gesynchroniseerde bestellingen met de keuken.

Dit scenario kan als oefening worden gebruikt: Vraag de kandidaat, aan de hand van een hypothetische tafelindeling en een paar onvervulde verzoeken, om de bestelling te regelen en uit te leggen wat er nog met het keukenpersoneel moet worden bevestigd. De vraag maakt gebruik van hypothetische gegevens; geef eerst het doel en de geschatte tijd aan, en bespreek vervolgens de stappen van verificatie en communicatie. Dit is een voorbeeld van een sollicitatiegesprek, geen daadwerkelijke klantenservice.

Een overdrachtsprocedure vóór het verlaten van de dienst kan er als volgt uitzien: Noteer de te serveren gerechten per tafelnummer, de reeds doorgegeven items, eventuele extra klantverzoeken en de verantwoordelijke collega. Zorg ervoor dat de mentor bevestigt dat de nieuwe medewerker weet waar de gegevens moeten worden bewaard en wie er moet worden ingelicht.

De complete vragenlijst kan worden gebruikt in combinatie met de interviewtoolkit voor cateringwerving ; als u ook fulltime partners werft, kunt u de wervingsgids voor fulltime cateringwerving gebruiken.

Ook zonder een speciaal aangestelde HR-medewerker kun je een helder en goed gedefinieerd sollicitatieproces hanteren.

Zelfs wanneer de werving door de eigenaar of winkelmanager wordt gedaan, kunt u eerst de functie-eisen definiëren, kandidaten uitnodigen voor een eerste online sollicitatiegesprek en het rapport gebruiken om de volgende stap te plannen. Het interviewsysteem MIND Interview wordt gebruikt door meerdere beursgenoteerde bedrijven. In een periode van meer dan een jaar heeft MIND Interview in totaal meer dan 20.000 sollicitatiegesprekken ondersteund.

MIND Interview Simplified Edition brengt de interviewtools die bedrijven gebruiken naar uw dagelijkse wervingsproces. Cv-analyse, AI-interviews en interviewrapporten helpen u de informatie van kandidaten te beoordelen voordat u tijdens het interview de tijd besteedt aan de details van de functie die nader besproken moeten worden. U bekijkt de informatie en neemt de uiteindelijke beslissing over de aanstelling.

Bereid uw huidige vacature, het verwachte aantal cv's en het aantal sollicitatiegesprekken voor en ontdek hoe MIND Interview Simplified Edition u kan ondersteunen bij het werven van personeel voor uw winkel.

Ontdek de vereenvoudigde versie van MIND Interview