Hindi maaaring basta ilarawan ng recruitment sa coffee shop ang isang trabaho bilang nangangailangan ng "pagmamahal sa kape." Kailangan ang malinaw na paghahati ng trabaho at kaayusan sa pagsasagawa para sa mga gawaing tulad ng pagkuha ng order sa oras na peak hour, mga custom order, beripikasyon ng pagbibigay ng tasa, at pag-aayos ng mesa.
Ang toolkit na ito para sa panayam ay nakatuon sa "paghihiwalay ng mga responsibilidad sa pagkuha ng order, produksyon, at paghahatid, na nagbibigay sa mga baguhan ng malinaw na landas upang makapagsimula," at may kasamang tatlong pangunahing tanong, mga pamamaraan ng follow-up na pagtatanong, at isang template ng rekord. Maaaring isaayos ang background ayon sa saklaw ng mga responsibilidad para sa mga full-time o part-time na posisyon, ngunit dapat panatilihin ang mga pare-parehong pangunahing tanong para sa parehong bakanteng trabaho.
Bago tayo magsimula: Malinaw na sabihin ang saklaw ng trabaho para sa panayam na ito.
Una, sabihin sa kandidato na ang trabaho ay pangunahing kinabibilangan ng "pagkumpirma ng mga detalye ng item, mga kinakailangan sa mainit/malamig at custom, at pagbibigay ng impormasyon sa order sa kasamahan sa produksyon," "pagtulong sa paghahanda ng materyal, produksyon, o pag-verify ng tasa sa loob ng saklaw ng pagsasanay at awtorisasyon," at "pagpapanatili ng reception area at mga workstation, at pagbibigay ng mga nakumpletong order at katayuan ng materyal sa kawani ng reception." Kung ang anumang gawain ay nangangailangan ng paunang pagsasanay, dapat din itong ipaliwanag nang maaga upang makasagot ang kandidato batay sa alam na impormasyon.
Una, malinaw na sabihin kung kinakailangan ang karanasan sa paggawa ng kape, ang mga pangunahing posisyon, at ang mga oras ng pagbubukas at pagsasara para sa mga shift sa umaga at gabi, upang maiwasan ang paghahalo ng lahat ng responsibilidad sa isang malabong titulo ng trabaho.
Maaaring kumpirmahin ng mga tagapanayam ang kinakailangang uri ng klase bago magtanong ng mga tanong na may kinalaman sa sitwasyon. Ang mga hindi tiyak na petsa ng pagsisimula o oras ng pagsisimula ay dapat markahan nang hiwalay upang maiwasan ang pag-impluwensya sa pagtatasa ng mga kasanayan sa trabaho.
Tatlong pangunahing tanong at ang kanilang mga sagot
Tanong 1: Kung ang dalawang inumin ay magkatulad ngunit ginawa ayon sa gusto ng iba, paano mo maiiwasang paghaluin ang mga ito?
Kasunod na tanong: "Kung hindi malinaw ang mga marka sa tasa, direkta mo bang huhulaan? Paano mo ito kukumpirmahin?"
Mga pangunahing puntong dapat obserbahan: Suriin ang numero ng order laban sa mga kinakailangan; kung hindi malinaw ang mga marka, magtanong muna sa pangkat ng produksyon.
Tanong 2: Hinihimok ka ng isang kostumer na umorder, ngunit hindi mo alam kung gaano katagal ito aabutin para magawa. Paano ka sasagot?
Kasunod na tanong: "Anong impormasyon ang una mong kukumpirmahin sa iyong mga kasamahan?"
Mga Pangunahing Obserbasyon: Tiyakin ang progreso ng order bago magbigay ng suportadong tugon; huwag mangako tungkol sa oras ng pagkumpleto.
Tanong 3: Pagkatapos matuto ng isang bagong workstation, paano mo kinukumpirma na pamilyar ka sa proseso?
Kasunod na tanong: "Ano ang ginagawa mo kapag hindi mo matandaan ang mga hakbang?"
Mga Pangunahing Obserbasyon: Kakayahang ilarawan ang pagsasanay, beripikasyon, at mga pamamaraan ng pagtulong, at iwanan ang mga hindi pamilyar na operasyon para kumpirmahin ng instruktor.
Ang mga obserbasyon sa itaas ay ginagamit upang makatulong sa mga karagdagang tanong. Kapag ang mga kandidato ay nagmumungkahi ng iba ngunit makatwirang mga pamamaraan, mangyaring linawin muna ang premisa at mga hakbang, at pagkatapos ay talakayin ang mga ito alinsunod sa mga gawain ng tindahan; ang mga sagot na walang sapat na impormasyon ay dapat markahan bilang nakabinbing kumpirmasyon.
Gumamit ng maikling simulasyon upang madagdagan ang gumaganang ebidensya
Kung bibigyan ka ng tatlong kathang-isip na order ng inumin, dalawa sa mga ito ay magkatulad sa mga item ngunit magkaiba sa pagpapasadya, pakipakita sa kandidato kung paano beripikahin at ibigay ang mga tasa.
Bago ang pagsasanay, ipaliwanag na ang mga materyales ay batay sa isang kathang-isip na senaryo at ipakilala ang impormasyon at mga pamamaraan ng pagtatanong na maaaring gamitin. Sa panahon ng pagsasanay, obserbahan kung paano tinutukoy ng kausap ang mga kakulangan, pinatutunayan ang impormasyon, at pinangangasiwaan ang paglilipat, pagkatapos ay hilingin sa kanila na ipaliwanag ang batayan ng kanilang paghatol. Kung ang pinagmulan ng tanong ay hindi sapat na malinaw, ibigay ang impormasyon bago magpatuloy.
Maaaring kasama sa kinakailangang ito ng paglilipat: pag-verify ng numero ng order para sa mga tasa na ibinigay, anumang mga espesyal na kahilingan, ang mga napagkasunduang kaayusan sa paghihintay, at anumang mga suplay na kailangang palitan. Hilingin sa kausap na mag-iwan ng maikling rekord ng paglilipat upang masuri ng tagapanayam kung ang susunod na kasamahan ay maaaring pumalit batay dito.
Template ng Rekord ng Panayam ng Tao
Kandidato/Posisyon/Tindahan: ［Punan］
Petsa ng panayam at tagapanayam: ［Punan］
Mga oras ng trabaho at petsa ng pagsisimula na maaaring gamitin: ［Punan; ang mga aytem na naghihintay ng kumpirmasyon ay itatala nang hiwalay.］
Pamagat: ［Mga problemang naranasan sa paggamit na ito］
Ebidensya para sa pagsagot o pagsasanay: ［Mga tiyak na hakbang at mahahalagang punto ng orihinal na teksto］
Interpretasyon at batayan: ［Sapat na ebidensya / Kinakailangan ang mga karagdagang tanong / Mga alalahanin na may kaugnayan sa trabaho na ibinangon, mga dahilan na ibinigay］
Kinakailangang tanong sa pagsasanay o follow-up: ［Punan］
Mga susunod na hakbang, responsableng tao, at petsa ng abiso: ［Punan］
Maaaring gamitin muli ng bawat tanong ang mga patlang para sa sagot at paghatol. Ito ay isang mungkahing naitala ng tao at hindi nangangahulugan na ang platform ay may parehong mga patlang na nakapaloob, ni hindi dapat ituring ang template ng tekstong ito bilang isang beripikadong pagsusulit sa kakayahan.
Pagkatapos ng panayam: Panatilihing naaayon ang rekord sa iskedyul ng pagsasanay.
Una, magsanay sa pagtanggap ng mga order at pagkumpirma ng mga item, pagkatapos ay unti-unting matutunan kung paano patakbuhin ang workstation; ang nilalaman ng produksyon ay inaayos ayon sa mga recipe ng tindahan at iskedyul ng pagsasanay.
Bago matapos ang panayam, bigyan ng oras ang mga kandidato na kumpirmahin ang kanilang mga takdang-aralin at magtanong. Kapag sinusuri ang mga sagot, dapat munang tingnan ng superbisor ang mga partikular na sagot at pagkatapos ay ang anumang bahagi na kailangang dagdagan. Kung maraming kandidato ang hindi nakakaintindi ng iisang tanong, dapat ding suriin ang tanong upang makita kung kailangan itong isulat muli.
Maaaring gamitin ang kopya ng recruitment kasabay ng gabay sa recruitment para sa full-time na coffee shop at gabay sa recruitment para sa part-time na coffee shop upang matiyak ang pare-parehong deskripsyon ng gawain sa nilalaman ng pag-post, mga panayam, at pagsasanay para sa mga bagong empleyado.
Kahit walang dedikadong HR person, maaari ka pa ring magkaroon ng malinaw at maayos na proseso ng panayam.
Kahit na ang pagkuha ng empleyado ay inaasikaso ng may-ari o tagapamahala ng tindahan, maaari mo munang tukuyin ang mga kinakailangan sa trabaho, imbitahan ang mga kandidato na kumpletuhin ang isang paunang online na panayam, at gamitin ang ulat upang planuhin ang susunod na hakbang. Ginagamit ang sistema ng panayam na MIND Interview ng maraming kumpanyang nakalista sa stock exchange. Sa loob ng mahigit isang taon, nakasuporta ang MIND Interview sa kabuuang mahigit 20,000 panayam.
Dinadala ng MIND Interview Simplified Edition ang mga kagamitan sa pag-interbyu na ginagamit ng mga negosyo sa iyong pang-araw-araw na proseso ng pagkuha ng empleyado. Ang pagsusuri ng resume, mga panayam gamit ang AI, at mga ulat sa panayam ay makakatulong sa iyong suriin ang impormasyon ng kandidato bago gugulin ang oras ng panayam sa mga detalye ng trabaho na nangangailangan ng karagdagang talakayan. Ikaw ang magrerepaso sa impormasyon at gagawa ng pangwakas na desisyon sa pagkuha ng empleyado.
Ihanda ang iyong kasalukuyang bakanteng trabaho, inaasahang dami ng resume, at bilang ng mga panayam, at tuklasin kung paano masusuportahan MIND Interview Simplified Edition ang pagkuha ng mga empleyado para sa iyong tindahan.
Mga Madalas na Tanong
Narito ang mahahalagang tanong mula sa business owners at HR teams:
Anong uri ng pagsasanay sa trabaho ang maaari kong gamitin para sa isang panayam sa isang coffee shop?
Kung bibigyan ka ng tatlong kathang-isip na order ng inumin, dalawa sa mga ito ay magkatulad sa mga item ngunit magkaiba sa pagpapasadya, pakipakita sa kandidato kung paano beripikahin at ibigay ang mga tasa.
Paano ginagamit ng mga tagapanayam ang tanong na ito upang paghambingin ang mga kandidato?
Para sa parehong bakanteng trabaho, gamitin ang parehong mga pangunahing tanong at mga punto ng obserbasyon, itala ang ebidensya ng trabaho, mga kasunod na tanong, at mga pangangailangan sa pagsasanay batay sa mga sagot, at pagkatapos ay iparepaso ang mga ito sa superbisor.
Ito ba ay isang built-in na bangko ng mga tanong o isang beripikadong pagsusulit sa kakayahan?
Ito ay isang halimbawang template ng panayam para sa mga tagapamahala ng tindahan. Maaari itong i-compile bilang mga tool ayon sa mga pamamaraan ng kumpanya, ngunit ang aktwal na pag-setup ay kailangang kumpirmahin nang hiwalay; ang template mismo ay hindi isang beripikadong pagsusulit sa kakayahan.