咖啡廳的吧台／外場的初試可以從以下三題開始，每題都對應具體工作情境。先問做法，再追問判斷依據，讓候選人有機會把工作方法說清楚。
三個核心問題與追問方向
第 1 題：客人說太苦，你會怎麼問下去？
追問方向：請具體說明第一步會確認哪些資訊、接著會做什麼，以及為什麼這樣安排。
第 2 題：兩杯同時做，你先顧哪一步？
追問方向：如果資訊不足或原定做法不可行，你會向誰確認、如何調整？
第 3 題：錢櫃短少時你怎麼處理？
追問方向：事情告一段落時，你會如何確認結果，並讓接手的人知道還有哪些待辦？
這個職務特別要觀察什麼
早晨尖峰、手作飲品、顧客問推薦是這份工作的情境。觀察候選人是否能做到：保留客製需求、核對杯數、向同事交代尚未完成的品項。 單純說自己細心、配合度高，還不足以確認這些能力。
回答紀錄可以怎麼寫
可用「證據充分、待補問、出現工作相關疑慮」三類筆記。每個判斷附一句回答依據。沒有做過同樣工作的人，可以用模擬情境回答；不要把沒有同職稱經驗直接記成零分。
這是公司自訂的評選紀錄方式，並非經驗證的能力測驗，也不代表系統會自動依這套方式評分。
初試之後的模擬工作樣本
提供三筆飲品訂單，其中一筆需要改甜度，請排列製作順序並示範如何核單。 請使用公開、匿名或虛構資料，先說明目的、所需時間與評閱方式。
面試回答只能提供部分證據。有專業技術或現場操作要求時，仍要由適當人員安排後續確認，再連同工作時間、待遇與到職安排一起評估。
下一步可參考面試完憑感覺錄取？用工作證據整理評選理由。
了解中小企業限定方案
MIND Interview 中小企業限定方案為半年 3,000 元，半年合計 100 次履歷分析、20 次 AI 面試額度，協助篩選履歷、完成線上初試並整理報告。由公司複核結果與決定錄取。
準備好職缺內容、預計履歷量與面試人數，就能與團隊確認方案是否合適及如何開始使用。
常見問題
以下為企業主與 HR 最常詢問的重點：
咖啡廳的吧台／外場沒有相關工作經驗，可以怎麼回答？
可以用相關專案、學習經驗或模擬處理方式回答。評閱做法與依據，需要時再安排工作樣本確認。
咖啡廳的吧台／外場初試後，如何補充工作能力證據？
提供三筆飲品訂單，其中一筆需要改甜度，請排列製作順序並示範如何核單。 重點是保留客製需求、核對杯數、向同事交代尚未完成的品項。 由公司安排與複核，不把初試摘要當成最終錄取決定。