Ang mga kawani ng food service front-of-house ay kailangang hatiin sa mga tungkulin sa pagbati sa mga bisita, pagkuha ng mga order, paghahain ng pagkain, at paglilinis ng mesa. Dapat malinaw na ibalangkas ng mga materyales sa recruitment ang mga lugar na paglilingkuran at ang work order upang ang mga partikular na kaayusan sa lugar ay mapag-usapan sa panahon ng panayam ng store manager.
Ang artikulong ito ay nagsisimula sa pagtitipon ng impormasyon tungkol sa mga full-time na bakanteng trabaho. Maaaring kumpirmahin muna ng mga tagapamahala ng tindahan ang mga pang-araw-araw na responsibilidad at kakayahan sa pagsasanay, at pagkatapos ay ipasa ang impormasyon sa taong responsable sa pag-post at pakikipag-ugnayan sa mga aplikante, upang malaman ng mga aplikante ang mga kaayusan sa trabaho bago isumite ang kanilang mga aplikasyon.
Una, hatiin ang trabaho sa tatlong maipapaliwanag na gawain.
- Babatiin at pauupuin ka namin batay sa availability ng mga mesa, at kukumpirmahin ang iyong impormasyon sa waiting list o reserbasyon.
- I-verify ang mga detalye ng order at paghahatid, at ipadala ang mga pangangailangan ng customer sa naaangkop na workstation.
- Panatilihin ang lugar na pinaglilingkuran at ibigay ang mga hindi natapos na pagkain at mga nakabinbing kahilingan sa mesa.
Ang bawat gawain ay dapat na higit pang tukuyin gamit ang "Mga kinakailangang kwalipikasyon bago magsimulang magtrabaho" o "May training na magagamit pagkatapos magsimulang magtrabaho". Kung ang parehong gawain ay nangyayari lamang sa isang partikular na shift, dapat ding nakalista ang dalas at kung sino ang maaaring magbigay ng suporta upang matulungan ang mga kandidato na matukoy kung maaari silang makipagtulungan.
Dapat na malinaw na maipaliwanag nang magkakasama ang klase, mga responsibilidad, at pagsasanay.
Pakipaliwanag kung ang serbisyo ay nahahati sa mga sona, kung mayroong dalawang shift, ang mga hangganan ng responsibilidad para sa mga oras ng peak at mga tungkulin sa pag-upo o kahera, upang makumpirma ng mga aplikante ang mga kaayusan.
Ang pagsasanay sa mga bagong kawani ay maaaring isaayos sa mga sumusunod na direksyon: magsimula sa pagtukoy ng numero ng mesa, proseso ng pag-order at window ng tulong, at pagkatapos ay magsagawa ng zoned service at synchronized orders kasama ang kusina.
Kung ang tindahan ay hindi makapagbibigay ng isang partikular na pagsasanay sa ngayon, dapat na malinaw na nakasaad ang kinakailangang karanasan, sa halip na atasan ang isang bagong empleyado na gawin ang gawain nang mag-isa pagkatapos matanggap sa trabaho. Kung ang isang kasanayan ay hindi nabanggit sa resume, markahan ito bilang isang bagay na kailangang itanong sa ibang pagkakataon.
Mga nae-edit na full-time na post ng trabaho
[Pangalan ng tindahan] Pagrerekrut ng Full-Time na mga Kawani sa Harap ng Bahay | [Lugar ng tindahan]
Ikaw ay magiging kasangkot sa pagtanggap, pagkuha ng mga order, at serbisyo sa tabi ng mesa, makikipagtulungan sa mga kawani sa harap at likod ng bahay upang beripikahin ang mga pangangailangan ng bawat mesa. Umaasa kami na handa kang kumpirmahin ang impormasyon, magbigay ng malinaw na mga ulat ng progreso, at pangasiwaan ang mga katanungan ng mga bisita ayon sa itinakdang mga pamamaraan.
Lokasyon ng trabaho: [tirahan] . Shift at iskedyul: [Mga aktwal na oras ng pagsisimula at pagtatapos at mga kaayusan] .
Sweldo at mga bonus: [Aktwal na saklaw at paraan ng pagkalkula] . Pahinga at umalis: [Mga aktwal na kaayusan] .
Karanasan at pagtuturo para sa mga bagong empleyado: [Punan ayon sa iyong bakanteng trabaho] .
Paraan ng pag-aaplay: [Mga tubo at mga kinakailangang materyales] . Pakilagay ang iyong available na petsa ng pagsisimula. Makikipag-ugnayan kami sa iyo sa pamamagitan ng [Daan] para sa karagdagang impormasyon sa panayam.
Ang mga square bracket ay mga patlang na ibinigay para sa recruiter upang makagawa ng mga pagbabago. Dapat palitan ang lahat ng patlang bago ilathala, lalo na't siguraduhing tumutugma ang impormasyon sa suweldo at klase sa mga nakasaad sa interbyu.
Ang unang pagsusuri ay kinabibilangan ng pagkumpirma sa takdang-aralin bago magtanong tungkol sa karanasan.
Ikategorya ang impormasyon ng resume sa "Nakumpirma," "Mga Tanong na Nakabinbin," at "Mga Pagkakaiba na Tatalakayin." Una, beripikahin ang mga kinakailangang shift at mga kaayusan sa onboarding, pagkatapos ay hilingin sa mga kandidato na ipaliwanag kung paano nila makukumpleto ang mga gawain gamit ang konkretong karanasan. Kung walang karanasan sa parehong uri ng tindahan, maaaring gamitin ang katulad na karanasan sa serbisyo o pagtutulungan.
Maaari kang magsimula sa tanong na ito: "Dalawang mesa ang sabay na kumakaway. Ang isang mesa ay gustong umorder ng mas maraming pagkain, at ang kabilang mesa ay may problema sa pagkain. Paano mo ito aayusin?" Pagkatapos ay sundan ng: "Kailan ka hihingi ng tulong sa isang kasamahan sa rehiyon o superbisor?" Kapag sinusuri ang mga sagot, bigyang-pansin ang pagtukoy sa mga problemang kailangang tugunan, ipaliwanag ang mga kaayusan sa parehong mesa, at humingi ng tulong ayon sa paghahati ng gawain.
Paano ipasa ang mga resulta ng panayam sa follow-up supervisor
Itala nang hiwalay ang mga partikular na hakbang sa iyong sagot, pati na rin ang anumang hindi pa nakumpirmang mga kondisyon sa trabaho at mga pangangailangan sa pagsasanay. Kung plano mong mag-iskedyul ng isang follow-up na panayam, isama ang anumang mga tanong na kailangang itanong upang maiwasan ang iba't ibang mga tagapanayam na magsimula muli sa iyong pagpapakilala sa sarili.
Tungkol sa posisyong ito, maaari pa nating talakayin ang mga kinakailangan sa paglilipat: itala ang pagkaing ihahain, mga bagay na naipabatid na, mga karagdagang kahilingan ng kostumer, at ang responsableng kasamahan ayon sa numero ng mesa. Mangyaring ipaliwanag sa kandidato kung paano nila itatala ang impormasyon, at pagkatapos ay kumpirmahin ng superbisor kung sumusunod ito sa mga gawi ng tindahan.
Para sa mga bakanteng trabahong part-time, pakitingnan ang Gabay sa Pagrerekrut para sa Part-Time na mga Kawani sa Food and Beverage Front-of-House ; para sa mga kumpletong tanong at template ng rekord, pakitingnan ang Toolkit sa Panayam para sa Food and Beverage Front-of-House .
Kahit walang dedikadong HR person, maaari ka pa ring magkaroon ng malinaw at maayos na proseso ng panayam.
Kahit na ang pagkuha ng empleyado ay inaasikaso ng may-ari o tagapamahala ng tindahan, maaari mo munang tukuyin ang mga kinakailangan sa trabaho, imbitahan ang mga kandidato na kumpletuhin ang isang paunang online na panayam, at gamitin ang ulat upang planuhin ang susunod na hakbang. Ginagamit ang sistema ng panayam na MIND Interview ng maraming kumpanyang nakalista sa stock exchange. Sa loob ng mahigit isang taon, nakasuporta ang MIND Interview sa kabuuang mahigit 20,000 panayam.
Dinadala ng MIND Interview Simplified Edition ang mga kagamitan sa pag-interbyu na ginagamit ng mga negosyo sa iyong pang-araw-araw na proseso ng pagkuha ng empleyado. Ang pagsusuri ng resume, mga panayam gamit ang AI, at mga ulat sa panayam ay makakatulong sa iyong suriin ang impormasyon ng kandidato bago gugulin ang oras ng panayam sa mga detalye ng trabaho na nangangailangan ng karagdagang talakayan. Ikaw ang magrerepaso sa impormasyon at gagawa ng pangwakas na desisyon sa pagkuha ng empleyado.
Ihanda ang iyong kasalukuyang bakanteng trabaho, inaasahang dami ng resume, at bilang ng mga panayam, at tuklasin kung paano masusuportahan MIND Interview Simplified Edition ang pagkuha ng mga empleyado para sa iyong tindahan.
Mga Madalas na Tanong
Narito ang mahahalagang tanong mula sa business owners at HR teams:
Anong mga kondisyon sa pagtatrabaho ang dapat kumpirmahin bago mag-recruit para sa mga kawani sa harap ng isang restawran?
Pakipaliwanag kung ang serbisyo ay nahahati sa mga sona, kung mayroong dalawang shift, ang mga hangganan ng responsibilidad para sa mga oras ng peak at mga tungkulin sa pag-upo o kahera, upang makumpirma ng mga aplikante ang mga kaayusan.
Paano dapat isaayos ang pagsasanay kapag nagre-recruit ng mga bagong front-of-house staff para sa industriya ng catering?
Simula sa pagtukoy ng numero ng mesa, proseso ng pag-order at help window, pagkatapos ay magsagawa ng zoned service at synchronized orders kasama ang kusina.
Maaari bang direktang mailathala ang job posting na ito?
Una, palitan ang mga field para sa pangalan ng tindahan, address, suweldo, shift, pagsasanay, at mga channel ng aplikasyon ng aktwal na impormasyon, at pagkatapos ay suriin kung ang teksto ay tumutugma sa mga tagubilin sa panayam.
