เครื่องมือใดเหมาะสมสำหรับการสรรหาพนักงานทั้งส่วนบริการและส่วนครัวในร้านอาหารนั้น ขึ้นอยู่กับว่าปัญหาอยู่ที่การเตรียมเรซูเม่ การจัดเตรียมการสัมภาษณ์เบื้องต้น หรือการค้นหาผู้สมัคร หากคุณได้รับผู้สมัครแล้ว แต่ใช้เวลามากในการตรวจสอบและสอบถามซ้ำในแต่ละรอบ คุณสามารถพิจารณาใช้การวิเคราะห์เรซูเม่และการสัมภาษณ์เบื้องต้นทางออนไลน์ได้
ขั้นแรก ให้พิจารณาว่างานนี้ต้องใช้การตัดสินใจในระดับใดบ้าง
สภาพแวดล้อมการทำงานเกี่ยวข้องกับช่วงเวลาวันหยุดที่มีลูกค้าหนาแน่น การยืนทำงานทั้งวัน และการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว ในขั้นตอนการจัดทำเรซูเม่ คุณสามารถจัดตารางการทำงาน กะการทำงานที่เกี่ยวข้อง และระบุว่าคุณสามารถทำงานในวันหยุดได้หรือไม่ ผู้จัดการฝ่ายบุคคลควรตรวจสอบข้อกำหนดเกี่ยวกับการทำงานในวันหยุด การแบ่งงานและการส่งมอบงานในช่วงเวลาที่มีลูกค้าหนาแน่น และสุขอนามัยก่อน เพื่อให้การจัดตารางการทำงานมีพื้นฐานที่ชัดเจน
ประเมินจำนวนการวิเคราะห์และการสัมภาษณ์ที่จำเป็นสำหรับรอบการจ้างงานหนึ่งรอบ
ตัวอย่างเช่น หากมีการประมวลผลประวัติย่อ 20 ฉบับในรอบเดียว และจากนั้นมอบหมายให้บุคคล 4 คนทำการสัมภาษณ์เบื้องต้น นั่นหมายความว่าแผนนี้จะมีการวิเคราะห์ประวัติย่อ 20 ฉบับและสัมภาษณ์ 4 ครั้ง การพิจารณาว่าผู้สมัครเหมาะสมหรือไม่นั้นต้องอาศัยการประเมินจริง ตัวอย่างนี้ไม่ได้แสดงถึงจำนวนคนที่แน่นอนว่าจะได้รับการว่าจ้าง
การวิเคราะห์เรซูเม่และการสัมภาษณ์จะนับแยกกัน การเริ่มต้นวิเคราะห์เรซูเม่ใช้ 1 การวิเคราะห์ การสัมภาษณ์โดย AI ใช้ 1 การสัมภาษณ์ก็ต่อเมื่อผู้สมัครทำการสัมภาษณ์เสร็จสมบูรณ์เท่านั้น การส่งคำเชิญโดยที่ผู้สมัครยังไม่ทำการสัมภาษณ์จะไม่นับการสัมภาษณ์ หากไม่มีการใช้งานการสัมภาษณ์เหลืออยู่เมื่อผู้สมัครทำการสัมภาษณ์เสร็จสิ้น รายงานจะถูกล็อกจนกว่าคุณจะเพิ่มการใช้งานและใช้ 1 การสัมภาษณ์เพื่อปลดล็อก
ต่อไปจะมีอะไรเปลี่ยนแปลงบ้างทั้งภายในและภายนอกร้านอาหาร?
จัดเตรียมแบบฟอร์มสั่งอาหารจำลองที่มีการเปลี่ยนแปลงรายการอาหาร ขอให้ผู้สมัครอธิบายวิธีการยืนยันกับห้องครัว จากนั้นจดบันทึกประเด็นสำคัญสำหรับการส่งมอบงาน นี่เป็นตัวอย่างการคัดเลือกจำลองที่บริษัทสามารถจัดเตรียมได้ ไม่ใช่การทดสอบภาคปฏิบัติที่โปรแกรมจัดเตรียมให้โดยอัตโนมัติ สังเกตและตรวจสอบการเปลี่ยนแปลง ยืนยันผู้รับ และอธิบายว่าควรตอบกลับลูกค้าเมื่อใด
เนื้อหาที่ได้จากการคัดกรองเบื้องต้นยังคงต้องได้รับการตรวจสอบจากบริษัทอีกครั้ง ผู้รับผิดชอบมีหน้าที่ตรวจสอบทักษะทางวิชาชีพ แจ้งเงื่อนไขการทำงาน และตัดสินใจเกี่ยวกับการรับสมัครงาน
ในสถานการณ์ใดบ้างที่ควรปรับเปลี่ยนด้านอื่นๆ ก่อน?
หากคุณไม่สามารถรับเรซูเม่ได้ ให้ตรวจสอบรายละเอียดงานและแหล่งที่มาของผู้สมัครก่อน เมื่อต้องสรรหาบุคลากรจำนวนมากอย่างต่อเนื่อง หรือเมื่อต้องการคนหลายคนมาทำงานร่วมกัน ให้ประเมินจำนวนคนทั้งหมดและการแบ่งงานก่อน จากนั้นจึงยืนยันวิธีการที่เหมาะสม อย่าเลือกโดยพิจารณาจากราคาเพียงอย่างเดียว
ศึกษาแผนระบบการสัมภาษณ์สำหรับ SMEs
แพ็กเกจ MIND Interview สำหรับ SMEs ราคา 3,000 ดอลลาร์ไต้หวัน สำหรับระยะเวลา 6 เดือน ประกอบด้วย การวิเคราะห์เรซูเม่ 50 ฉบับ และการสัมภาษณ์ด้วย AI จำนวน 15 ครั้ง ตลอดระยะเวลา 6 เดือน แพ็กเกจนี้ช่วยคุณคัดกรองเรซูเม่ ดำเนินการสัมภาษณ์รอบแรกทางออนไลน์ และจัดทำรายงาน บริษัทของคุณจะตรวจสอบผลลัพธ์และตัดสินใจจ้างงาน
เมื่อคุณเตรียมข้อมูลเกี่ยวกับตำแหน่งงานว่าง จำนวนเรซูเม่ที่คาดว่าจะได้รับ และจำนวนผู้ที่จะเข้ารับการสัมภาษณ์เรียบร้อยแล้ว คุณสามารถปรึกษากับทีมเพื่อตรวจสอบว่าแผนดังกล่าวเหมาะสมหรือไม่ และจะเริ่มต้นใช้งานอย่างไร
คำถามที่พบบ่อย
ประเด็นที่ผู้บริหารและ HR มักสอบถามมีดังนี้
หากร้านอาหารใช้เครื่องมือในการสรรหาพนักงานทั้งส่วนบริการหน้าร้านและส่วนบริการหลังร้าน พวกเขาสามารถรับประกันได้หรือไม่ว่าจะได้คนที่เหมาะสม?
ไม่สามารถรับประกันได้ แม้ว่าเครื่องมือต่างๆ จะช่วยในการรวบรวมประวัติย่อและสัมภาษณ์เบื้องต้นได้ แต่ความพร้อมของผู้สมัคร สภาพการทำงานที่เหมาะสม และการตรวจสอบข้อมูลจากบริษัทก็ยังคงมีความจำเป็นอยู่ดี
หลังจากสัมภาษณ์เบื้องต้นสำหรับพนักงานทั้งส่วนหน้าและส่วนหลังของร้านอาหารแล้ว จะสามารถเสริมหลักฐานแสดงความสามารถในการทำงานได้อย่างไร?
จัดเตรียมแบบฟอร์มสั่งอาหารจำลองที่มีการเปลี่ยนแปลงรายการอาหาร ขอให้ผู้สมัครอธิบายวิธีการยืนยันกับห้องครัว และจดบันทึกประเด็นสำคัญสำหรับการส่งมอบงาน ประเด็นสำคัญได้แก่ การตรวจสอบการเปลี่ยนแปลง การยืนยันผู้รับ และการระบุเวลาที่จะตอบกลับลูกค้า บริษัทจะจัดการและตรวจสอบกระบวนการนี้ สรุปผลการสัมภาษณ์เบื้องต้นจะไม่ถือเป็นข้อตัดสินใจจ้างงานขั้นสุดท้าย