Khi tuyển dụng vị trí nhân viên bếp/quầy tại cửa hàng bán cơm hộp lần đầu tiên, bạn nên kiểm tra những điều sau: Hồ sơ xin việc ghi kinh nghiệm làm việc trong ngành dịch vụ ăn uống thường bị từ chối vì ứng viên không thể làm việc liên tục các ca ăn trưa. Việc chuyển đổi những thông tin dễ bị bỏ sót thành các câu hỏi cụ thể là rất quan trọng để đảm bảo cả hai bên hiểu rõ cùng một yêu cầu công việc.
Khi đăng tin tuyển dụng: hãy mô tả rõ ràng nhiệm vụ cụ thể.
Công việc này liên quan đến giờ cao điểm ăn trưa và lượng suất ăn ổn định. Đừng chỉ liệt kê các yêu cầu chung chung như chức danh công việc hoặc "phải hợp tác"; hãy nêu rõ cách thức làm việc, các nhiệm vụ bạn sẽ tham gia, ai có thể hỗ trợ bạn và các phương pháp học tập sau khi bắt đầu công việc.
Khi xem xét sơ yếu lý lịch: Tránh coi các sở thích là điều kiện bắt buộc.
Hãy sắp xếp bằng chứng dựa trên ca làm việc buổi trưa, nhà bếp hoặc các thỏa thuận phục vụ ăn uống để phân biệt những khía cạnh nào cần xác nhận trước khi tuyển dụng: sự sẵn sàng, kích thước khẩu phần ăn nhất quán và vệ sinh. Nếu thông tin không đầy đủ, hãy tìm hiểu thêm; không nên suy luận về năng lực hoặc sự sẵn lòng hợp tác từ thông tin cá nhân không liên quan đến công việc.
Trong bài kiểm tra ban đầu: hãy đặt câu hỏi giả định trong một ngữ cảnh cụ thể.
Bạn có thể hỏi, "Nếu việc phục vụ thức ăn bị chậm trễ, bạn sẽ an ủi người đó trước hay chuẩn bị một bữa ăn thay thế?" Sau đó, yêu cầu ứng viên giải thích họ cần xác nhận thông tin gì và khi nào cần báo cáo cho người giám sát. Nếu câu trả lời khác với kỳ vọng công việc, trước tiên hãy kiểm tra xem câu hỏi đã rõ ràng chưa trước khi đánh giá người đó.
Trong buổi phỏng vấn: Hãy đưa ra một ví dụ cụ thể có thể quan sát được.
Khi được cung cấp danh sách đơn đặt món ăn theo nhóm và tin nhắn thay đổi đơn hàng vào phút cuối, vui lòng kiểm tra kỹ số lượng và gửi thông báo cho nhà bếp. Khi xem xét, hãy đảm bảo tổng số đơn hàng được cập nhật, phiên bản đơn hàng đã thay đổi được ghi rõ và quầy thu ngân và nhà bếp sử dụng cùng một danh sách. Giải thích rằng đây là bài tập mô phỏng để hướng dẫn ứng viên cách thực hiện việc xem xét đơn hàng; việc sử dụng dữ liệu khách hàng thực tế để hoàn thành công việc của công ty là không bắt buộc.
Trước khi đưa ra quyết định: Hãy ghi lại tất cả những điều chưa được xác nhận.
Xác minh rõ ràng các nhiệm vụ, thời gian, địa điểm, mức lương và quy trình hội nhập, đồng thời chỉ định điểm bàn giao công việc. Một cuộc phỏng vấn suôn sẻ không thể thay thế cho việc xác nhận này. Ghi lại lý do lựa chọn và bất kỳ câu hỏi nào mà ứng viên đặt ra để có thể điều chỉnh dựa trên hoàn cảnh cụ thể khi mở các vị trí tuyển dụng trong tương lai.
Bước tiếp theo có thể tham khảo quy trình tuyển dụng tiêu chuẩn (SOP) đầu tiên: từ khi nhận hồ sơ đến khi nhận được thông báo mời làm việc .
Tìm hiểu kế hoạch hệ thống phỏng vấn dành cho doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Gói MIND Interview dành cho doanh nghiệp vừa và nhỏ có giá 3.000 Đài tệ/tháng trong sáu tháng , bao gồm 50 phân tích hồ sơ và tổng cộng 15 cuộc phỏng vấn bằng AI trong vòng sáu tháng . Gói này giúp bạn sàng lọc hồ sơ, tiến hành phỏng vấn vòng đầu trực tuyến và lập báo cáo. Công ty của bạn sẽ xem xét kết quả và đưa ra quyết định tuyển dụng.
Sau khi đã chuẩn bị xong các vị trí tuyển dụng, số lượng hồ sơ dự tuyển dự kiến và số lượng ứng viên được phỏng vấn, bạn có thể xác nhận lại với nhóm xem kế hoạch có phù hợp hay không và cách bắt đầu sử dụng nó.
Câu hỏi thường gặp
Các câu hỏi mà chủ doanh nghiệp và HR thường quan tâm:
Khi tuyển dụng nhân viên bếp/quầy cho cửa hàng bán cơm hộp lần đầu tiên, bạn nên kiểm tra điều gì đầu tiên?
Trước tiên, hãy kiểm tra xem có trường hợp nào "sơ yếu lý lịch đề cập đến việc được tuyển dụng trong ngành dịch vụ ăn uống, nhưng ứng viên lại không thể làm việc các ca ăn trưa liên tiếp" hay không. Sau đó, hãy nêu rõ các yêu cầu và xác nhận chúng thông qua các câu hỏi tiếp theo và các ví dụ công việc.
Sau buổi phỏng vấn ban đầu tại quầy bếp/bếp của một cửa hàng bán cơm hộp, tôi có thể bổ sung khả năng làm việc của mình bằng những bằng chứng nào?
Sau khi nhận được danh sách đơn đặt hàng nhóm và thông báo về bất kỳ thay đổi nào đối với đơn hàng, vui lòng kiểm tra lại số lượng và gửi thông báo cho nhà bếp. Các điểm quan trọng là cập nhật tổng số suất ăn, ghi rõ phiên bản đơn hàng đã sửa đổi và xác nhận rằng quầy và nhà bếp sử dụng cùng một danh sách. Công ty sẽ sắp xếp và xem xét quy trình này; bản tóm tắt phỏng vấn ban đầu sẽ không được coi là quyết định tuyển dụng cuối cùng.