Khi xem xét hồ sơ xin việc cho nhân viên nhà hàng, cả nhân viên phục vụ và nhân viên bếp, trước tiên hãy xem xét các bằng chứng kinh nghiệm làm việc liên quan, sau đó lập danh sách các câu hỏi cần xác nhận. Thông tin không có trong sơ yếu lý lịch không nên tự động được coi là thiếu năng lực.
Cần những bằng chứng gì cho vị trí tuyển dụng này?
Hãy bắt đầu bằng cách xem xét lịch làm việc của ứng viên, các nhiệm vụ liên quan tại cửa hàng và khả năng làm việc vào cuối tuần, nhưng đừng chỉ tìm kiếm các từ khóa. Xác nhận trách nhiệm thực tế của ứng viên, phương pháp họ sử dụng để hoàn thành chúng và cách họ có thể chứng minh thành tích của mình. Ngay cả một bản tự truyện được viết tốt cũng phải quay trở lại nhiệm vụ cốt lõi.
Phân loại các điều kiện thành các nhóm: thiết yếu, có thể đào tạo và đang chờ xác nhận.
- Yêu cầu thiết yếu: Các bằng cấp liên quan trực tiếp đến công việc thực tế và phải có trước khi bắt đầu công việc.
- Đào tạo sẵn có: Công ty sẵn sàng sắp xếp việc học tập và chuyển giao các phần liên quan, và không yêu cầu ứng viên phải nắm vững mọi thứ ngay từ đầu.
- Cần xác nhận: những vấn đề không được nêu chi tiết trong sơ yếu lý lịch, mâu thuẫn nhau hoặc cần thêm ví dụ.
Khả năng làm việc vào cuối tuần, quản lý giờ cao điểm và việc bàn giao ca hiệu quả, cũng như duy trì vệ sinh tốt là những tiêu chí có thể thương lượng cho vị trí này. Người giám sát nên xác định tầm quan trọng của các tiêu chí này trước khi xem xét từng hồ sơ xin việc bằng cùng một tiêu chuẩn.
Cách viết câu hỏi bổ sung cho sơ yếu lý lịch
Chào bạn, cảm ơn bạn đã gửi hồ sơ xin việc. Vị trí này bao gồm cả công việc tại chỗ và từ xa. Bạn có thể vui lòng cung cấp một ví dụ cụ thể: bạn chịu trách nhiệm về những phần nào, bạn đã xác nhận việc hoàn thành công việc như thế nào và bạn đã xử lý các vấn đề không chắc chắn ra sao?
Nếu ứng viên thiếu kinh nghiệm ở vị trí tương tự, hãy cung cấp các ví dụ về kinh nghiệm học tập, dự án hoặc công việc có liên quan. Tránh loại bỏ những ứng viên có trách nhiệm tương tự chỉ dựa trên thâm niên.
Làm thế nào để bổ sung thêm bằng chứng?
Các bước tuyển chọn tiếp theo có thể bao gồm các bài tập mô phỏng: khi được cung cấp một phiếu đặt hàng giả với các mặt hàng đã được thay đổi, các ứng viên được yêu cầu giải thích cách họ sẽ xác nhận với nhà bếp và sau đó ghi lại các điểm chính của quá trình bàn giao.
Các điểm quan trọng cần lưu ý là xác minh nội dung đã chỉnh sửa, xác nhận người nhận và chỉ rõ thời điểm phản hồi cho khách hàng. Ví dụ này được sử dụng để xác nhận phương pháp làm việc và không yêu cầu ứng viên phải cung cấp thông tin mật từ công ty cũ hoặc dữ liệu khách hàng thực tế.
Danh sách ứng viên được phỏng vấn sẽ được xác định sau khi xem xét hồ sơ.
Các ứng viên nên được phân loại thành những người có thể cần điều tra thêm, những người cần thông tin bổ sung và những người đã được xác nhận là không đủ điều kiện. Bản tóm tắt vẫn cần được so sánh với sơ yếu lý lịch gốc; nếu lý do xếp hạng không rõ ràng, cần phải xem xét lại các tiêu chí hoặc đặt thêm câu hỏi, chứ không chỉ đơn thuần là xếp hạng.
Bước tiếp theo là xem xét các hồ sơ xin việc có vẻ tương tự nhau và tìm cách lập danh sách ứng viên phỏng vấn .
Tìm hiểu kế hoạch hệ thống phỏng vấn dành cho doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Gói MIND Interview dành cho doanh nghiệp vừa và nhỏ có giá 3.000 Đài tệ/tháng trong sáu tháng , bao gồm 50 phân tích hồ sơ và tổng cộng 15 cuộc phỏng vấn bằng AI trong vòng sáu tháng . Gói này giúp bạn sàng lọc hồ sơ, tiến hành phỏng vấn vòng đầu trực tuyến và lập báo cáo. Công ty của bạn sẽ xem xét kết quả và đưa ra quyết định tuyển dụng.
Sau khi đã chuẩn bị xong các vị trí tuyển dụng, số lượng hồ sơ dự tuyển dự kiến và số lượng ứng viên được phỏng vấn, bạn có thể xác nhận lại với nhóm xem kế hoạch có phù hợp hay không và cách bắt đầu sử dụng nó.
Câu hỏi thường gặp
Các câu hỏi mà chủ doanh nghiệp và HR thường quan tâm:
Nếu hồ sơ bếp bên trong và bên ngoài nhà hàng không ghi chép đầy đủ thông tin cần thiết thì sao?
Trước tiên, hãy kiểm tra lịch làm việc, hoạt động cửa hàng liên quan và liệu có thể thu thập thêm bằng chứng vào các ngày lễ để xác định xem các điều kiện làm việc có được đáp ứng hay không. Thông tin không đầy đủ không nhất thiết có nghĩa là công việc đó không đủ điều kiện.
Sau vòng phỏng vấn ban đầu dành cho cả nhân viên bếp trước và bếp sau tại nhà hàng, làm thế nào để bổ sung thêm bằng chứng về khả năng làm việc của ứng viên?
Cung cấp một mẫu đơn đặt hàng giả với các mặt hàng đã được thay đổi. Yêu cầu ứng viên giải thích cách họ sẽ xác nhận với bộ phận bếp và ghi lại các điểm chính cần lưu ý khi bàn giao. Các điểm chính bao gồm xác minh các thay đổi, xác nhận người nhận và nêu rõ thời điểm phản hồi cho khách hàng. Công ty sẽ sắp xếp và xem xét quy trình này; bản tóm tắt phỏng vấn ban đầu sẽ không được coi là quyết định tuyển dụng cuối cùng.