咖啡店招募不能只用「喜欢咖啡」描述工作。尖峰接单、客制需求、出杯核对与桌面整理，都需要清楚的分工和练习安排。
这篇从全职职缺开始整理。店长可先确认日常责任与带教能力，再把资讯交给负责刊登及联系的人，让应征者在投递前知道工作安排。
先把职务拆成三项可说明的任务
- 确认品项、冷热与客制需求，依订单资讯交给制作同事。
- 依培训与授权范围协助备料、制作或出杯核对。
- 维护接待区与工作站，交接待完成订单与耗材状态。
每项任务再注明「到职前需要具备」或「到职后可培训」。同一项工作若只在特定班别发生，也应写出频率与谁能支援，方便候选人判断是否能配合。
班别、责任与培训要一起说清楚
先列明是否需要咖啡制作经验、主要站位、早班开店与晚班收店时段，避免将所有职责混成一个模糊职称。
新人带教可从以下方向安排：先练习点单与品项确认，再逐步学习工作站操作；制作内容依店内配方与带教进度安排。
如果店内暂时无法提供某项培训，应明确说明必要经验，而不是在录取后才要求新人独自接手。履历未提到某项技能时，先标记需要补问的内容。
可修改的全职征才文案
［店名］招募咖啡店全职｜［门市地区］
你会参与点单、出杯确认与门市整理，依培训进度学习工作站操作。我们重视把客人的需求听清楚，与伙伴保持顺畅的订单交接。
工作地点：［地址］。班别与排班方式：［实际起讫时间及安排］。
薪资与奖金：［实际范围及计算方式］。休息与休假：［实际安排］。
经验条件与新人带教：［依本职缺填写］。
应征方式：［管道与必要资料］。请附上可到职日，我们会透过［方式］说明后续面试。
方括号是提供给招募方修改的栏位。刊登前需全部替换，尤其要确认待遇和班别与面试时的说法一致。
初筛先确认工作安排，再追问经验
把履历资讯分成「已确认」「待补问」与「需讨论的差异」。先核对必要班别与到职安排，再请候选人用具体经验说明如何完成任务。没有同店型经验时，可采用相近服务或团队合作经验。
可以从这一题开始：「两杯饮品相似但客制不同，你如何避免交错？」接着追问：「若杯身标记不清楚，你会直接猜吗？会怎么确认？」评阅回答时，留意依单号与需求核对，标记不清楚时先询问制作端。
面谈结果如何交给后续主管
将回答中的具体步骤、尚未确认的工作条件与培训需求分开记录。若要安排下一次面谈，附上需要补问的问题，避免不同面试官再次从自我介绍问起。
针对本职务，可以进一步讨论这个交接要求：核对待出杯单号、特殊需求、已告知的等候安排与需要补充的耗材。请候选人说明会怎么记录，再由主管确认是否符合店内做法。
兼职职缺可接着看咖啡店兼职招募指南；完整题目与纪录范本请参考咖啡店面试工具包。
没有专职人资，也能有一套清楚、有依据的面试流程
招募由老板或店长兼任，也可以先整理职缺需求、让候选人完成线上初试，再依报告确认下一步。MIND Interview 面试系统已获多家上市柜公司采用。一年多来，MIND Interview 累积超过 20,000 人次面试。
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带着目前的职缺、预计履历量与面试人数，了解简单版如何配合你的门市招募。
Frequently Asked Questions
Key questions often raised by business leaders and HR teams:
咖啡店征才前要确认哪些工作条件？
先列明是否需要咖啡制作经验、主要站位、早班开店与晚班收店时段，避免将所有职责混成一个模糊职称。
招募咖啡店新人，可以怎么安排培训？
先练习点单与品项确认，再逐步学习工作站操作；制作内容依店内配方与带教进度安排。
本文的征才文案可以直接刊登吗？
先将店名、地址、薪资、班别、培训与应征管道等待填栏位换成实际资讯，再检查文案是否和面谈说明一致。