Khi tuyển dụng nhân viên bếp/quầy cho cửa hàng bán cơm hộp, hãy chỉ định một người chịu trách nhiệm cho mỗi nhiệm vụ sau: nhận đơn xin việc, xem xét đơn xin việc, phỏng vấn sơ tuyển và phỏng vấn cuối cùng. Nếu công ty nhỏ, cùng một người có thể đảm nhiệm tất cả các nhiệm vụ này, nhưng mỗi bước vẫn cần có điều kiện hoàn thành rõ ràng.
Chúng ta hãy bắt đầu với những sản phẩm đầu ra của công việc này.
Vị trí này yêu cầu làm việc vào giờ cao điểm ăn trưa với khẩu phần ăn ổn định. Trước khi tuyển dụng, cần thảo luận xem nhân viên có thể làm việc vào giờ ăn trưa, duy trì khẩu phần ăn ổn định và đảm bảo vệ sinh hay không. Xác nhận những nội dung nào cần đào tạo trước khi làm việc và những nội dung nào có thể được sắp xếp sau. Các nhiệm vụ hoặc ca làm việc khác nhau cần được giải thích riêng.
Ví dụ về lịch trình hàng tuần
- Đầu tuần, người quản lý tuyển dụng xác nhận các nhiệm vụ, thời gian, địa điểm và phạm vi lương thưởng, và bộ phận hành chính sẽ sắp xếp các hồ sơ nhận được.
- Trong tuần, hãy xem xét lại phân tích sơ yếu lý lịch và dữ liệu gốc để làm rõ bất kỳ thiếu sót thông tin nào trong ca làm việc giữa ngày, nhà bếp hoặc dịch vụ ăn uống.
- Sau khi xem xét, thư mời làm bài kiểm tra sơ bộ sẽ được gửi đi, trong đó nêu rõ số lượng câu hỏi, thời hạn và thông tin liên hệ để giải quyết khó khăn.
- Sau khi các ứng viên được lựa chọn, người giám sát sẽ xem xét báo cáo và quyết định có tiến hành phỏng vấn hay tuyển chọn bổ sung; các bước tiếp theo sẽ được thông báo đồng thời.
Đây là một ví dụ về lịch trình, có thể được điều chỉnh theo lịch trình của ứng viên. Mỗi lời mời nên có một khoảng thời gian phản hồi; không cần phải đợi đến cuối tuần để giải quyết các vấn đề phát sinh.
Các giám sát viên và nhà quản lý bàn giao trách nhiệm như thế nào?
Nhân viên hành chính chịu trách nhiệm theo dõi tình trạng các tài liệu và thông báo đã nhận; người giám sát đánh giá bằng chứng và các điều kiện cần thiết cho công việc. Khi năng lực chuyên môn đòi hỏi kinh nghiệm thực tế hoặc các dự án đã hoàn thành cần được xác nhận, nhân viên có trình độ chuyên môn sẽ được phân công hỗ trợ.
Đối với quầy/bếp của cửa hàng bán cơm hộp, bài tập mô phỏng này có thể được sử dụng trong các cuộc phỏng vấn sau này: Với một danh sách đơn đặt hàng nhóm và một tin nhắn thay đổi đơn hàng vào phút cuối, hãy kiểm tra lại số lượng và viết thông báo cho bếp. Trong quá trình kiểm tra, hãy chú ý cập nhật tổng số đơn hàng, chỉ rõ phiên bản đơn hàng đã thay đổi và xác nhận rằng quầy và bếp sử dụng cùng một danh sách.
Cần điều chỉnh những gì sau mỗi vòng đấu?
Nếu nhiều người có hiểu biết khác nhau về quy định giờ nghỉ trưa, trước tiên hãy làm rõ vị trí tuyển dụng toàn thời gian; nếu vấn đề bế tắc vì người giám sát chưa phản hồi, hãy duy trì thời gian xem xét cố định. Sử dụng các công cụ có thể giúp sắp xếp thông tin, nhưng công ty vẫn cần hoàn tất việc truyền đạt thông tin và đưa ra các quyết định về nhân sự.
Bước tiếp theo có thể tham khảo quy trình ba bước từ sơ yếu lý lịch đến phỏng vấn dành cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ không có bộ phận nhân sự .
Tìm hiểu kế hoạch hệ thống phỏng vấn dành cho doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Gói MIND Interview dành cho doanh nghiệp vừa và nhỏ có giá 3.000 Đài tệ/tháng trong sáu tháng , bao gồm 50 phân tích hồ sơ và tổng cộng 15 cuộc phỏng vấn bằng AI trong vòng sáu tháng . Gói này giúp bạn sàng lọc hồ sơ, tiến hành phỏng vấn vòng đầu trực tuyến và lập báo cáo. Công ty của bạn sẽ xem xét kết quả và đưa ra quyết định tuyển dụng.
Sau khi đã chuẩn bị xong các vị trí tuyển dụng, số lượng hồ sơ dự tuyển dự kiến và số lượng ứng viên được phỏng vấn, bạn có thể xác nhận lại với nhóm xem kế hoạch có phù hợp hay không và cách bắt đầu sử dụng nó.
Câu hỏi thường gặp
Các câu hỏi mà chủ doanh nghiệp và HR thường quan tâm:
Nếu không có người phụ trách nhân sự chuyên trách, ai sẽ chịu trách nhiệm sàng lọc và đánh giá ban đầu về khu bếp/quầy hàng của cửa hàng bán đồ ăn trưa?
Việc này có thể do cấp trên hoặc người phụ trách đảm nhiệm, với sự hỗ trợ hành chính trong việc tổng hợp dữ liệu và thông báo. Các nhiệm vụ chuyên môn nên được giao cho những cá nhân có khả năng đánh giá trình độ kỹ năng này.
Sau buổi phỏng vấn ban đầu tại quầy bếp/bếp của một cửa hàng bán cơm hộp, tôi có thể bổ sung khả năng làm việc của mình bằng những bằng chứng nào?
Sau khi nhận được danh sách đơn đặt hàng nhóm và thông báo về bất kỳ thay đổi nào đối với đơn hàng, vui lòng kiểm tra lại số lượng và gửi thông báo cho nhà bếp. Các điểm quan trọng là cập nhật tổng số suất ăn, ghi rõ phiên bản đơn hàng đã sửa đổi và xác nhận rằng quầy và nhà bếp sử dụng cùng một danh sách. Công ty sẽ sắp xếp và xem xét quy trình này; bản tóm tắt phỏng vấn ban đầu sẽ không được coi là quyết định tuyển dụng cuối cùng.