Khi tuyển dụng nhân viên cho quầy/khu vực chiên rán của một cửa hàng ăn sáng, hãy phân công mỗi người một vai trò: nhận đơn xin việc, xem xét đơn xin việc, phỏng vấn sơ tuyển và phỏng vấn cuối cùng. Nếu công ty nhỏ, cùng một người có thể đảm nhiệm tất cả các vai trò này, nhưng mỗi bước vẫn cần có điều kiện hoàn thành rõ ràng.
Chúng ta hãy bắt đầu với những sản phẩm đầu ra của công việc này.
Vị trí này yêu cầu mở cửa hàng sớm vào buổi sáng, làm việc nhanh chóng và chuẩn bị các món ăn lặp đi lặp lại. Trước khi tuyển dụng, chúng ta cần thảo luận xem nhân viên có thể bắt đầu làm việc sớm, làm việc nhanh chóng và xử lý được các công việc lặp đi lặp lại hay không, đồng thời xác nhận những yêu cầu nào là cần thiết trước khi bắt đầu và những yêu cầu nào có thể được đào tạo thêm. Các nhiệm vụ hoặc ca làm việc khác nhau cần được giải thích riêng.
Ví dụ về lịch trình hàng tuần
- Đầu tuần, người quản lý tuyển dụng xác nhận các nhiệm vụ, thời gian, địa điểm và phạm vi lương thưởng, và bộ phận hành chính sẽ sắp xếp các hồ sơ nhận được.
- Trong tuần, hãy xem xét lại bản phân tích sơ yếu lý lịch và dữ liệu gốc, đồng thời làm rõ bất kỳ thông tin nào còn thiếu, chẳng hạn như thời gian đến, bữa sáng hoặc kinh nghiệm ăn nhanh.
- Sau khi xem xét, thư mời làm bài kiểm tra sơ bộ sẽ được gửi đi, trong đó nêu rõ số lượng câu hỏi, thời hạn và thông tin liên hệ để giải quyết khó khăn.
- Sau khi các ứng viên được lựa chọn, người giám sát sẽ xem xét báo cáo và quyết định có tiến hành phỏng vấn hay tuyển chọn bổ sung; các bước tiếp theo sẽ được thông báo đồng thời.
Đây là một ví dụ về lịch trình, có thể được điều chỉnh theo lịch trình của ứng viên. Mỗi lời mời nên có một khoảng thời gian phản hồi; không cần phải đợi đến cuối tuần để giải quyết các vấn đề phát sinh.
Các giám sát viên và nhà quản lý bàn giao trách nhiệm như thế nào?
Nhân viên hành chính chịu trách nhiệm theo dõi tình trạng các tài liệu và thông báo đã nhận; người giám sát đánh giá bằng chứng và các điều kiện cần thiết cho công việc. Khi năng lực chuyên môn đòi hỏi kinh nghiệm thực tế hoặc các dự án đã hoàn thành cần được xác nhận, nhân viên có trình độ chuyên môn sẽ được phân công hỗ trợ.
Đối với nhân viên bán hàng tại quầy/khu vực chiên rán của cửa hàng ăn sáng, bài tập giả định này có thể được sử dụng trong các cuộc phỏng vấn sau này: Liệt kê hai đơn đặt hàng tại chỗ và một đơn đặt hàng trước. Sắp xếp thứ tự chuẩn bị và giải thích thông tin cần được xác nhận. Trong quá trình xem xét, hãy chú ý đến việc xác định thời gian nhận hàng, xác minh các mặt hàng và báo cáo kịp thời bất kỳ đơn hàng nào có khả năng bị chậm trễ.
Cần điều chỉnh những gì sau mỗi vòng đấu?
Nếu nhiều người có quan điểm khác nhau về việc có thể đến làm việc sớm vào buổi sáng, trước tiên hãy làm rõ vị trí toàn thời gian còn trống; nếu vấn đề bế tắc vì người giám sát chưa phản hồi, hãy giữ nguyên thời gian xem xét đã định. Sử dụng các công cụ có thể giúp sắp xếp thông tin, nhưng công ty vẫn cần hoàn tất việc truyền đạt thông tin và đưa ra các quyết định về nhân sự.
Bước tiếp theo có thể tham khảo quy trình ba bước từ sơ yếu lý lịch đến phỏng vấn dành cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ không có bộ phận nhân sự .
Tìm hiểu kế hoạch hệ thống phỏng vấn dành cho doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Gói MIND Interview dành cho doanh nghiệp vừa và nhỏ có giá 3.000 Đài tệ/tháng trong sáu tháng , bao gồm 50 phân tích hồ sơ và tổng cộng 15 cuộc phỏng vấn bằng AI trong vòng sáu tháng . Gói này giúp bạn sàng lọc hồ sơ, tiến hành phỏng vấn vòng đầu trực tuyến và lập báo cáo. Công ty của bạn sẽ xem xét kết quả và đưa ra quyết định tuyển dụng.
Sau khi đã chuẩn bị xong các vị trí tuyển dụng, số lượng hồ sơ dự tuyển dự kiến và số lượng ứng viên được phỏng vấn, bạn có thể xác nhận lại với nhóm xem kế hoạch có phù hợp hay không và cách bắt đầu sử dụng nó.
Câu hỏi thường gặp
Các câu hỏi mà chủ doanh nghiệp và HR thường quan tâm:
Nếu không có nhân viên nhân sự chuyên trách, ai sẽ chịu trách nhiệm sàng lọc và đánh giá ban đầu khu vực/quầy nướng của cửa hàng ăn sáng?
Việc này có thể do cấp trên hoặc người phụ trách đảm nhiệm, với sự hỗ trợ hành chính trong việc tổng hợp dữ liệu và thông báo. Các nhiệm vụ chuyên môn nên được giao cho những cá nhân có khả năng đánh giá trình độ kỹ năng này.
Sau buổi phỏng vấn ban đầu tại quầy/bếp của quán ăn sáng, tôi có thể bổ sung thêm bằng chứng nào để chứng minh khả năng làm việc của mình?
Liệt kê hai đơn đặt món ăn tại chỗ và một đơn đặt hàng mang về đã đặt trước. Vui lòng sắp xếp thứ tự chuẩn bị thức ăn và chỉ rõ thông tin cần được xác nhận. Các điểm quan trọng là xác định thời gian nhận hàng, xác minh các mặt hàng và báo cáo kịp thời bất kỳ đơn hàng nào có khả năng bị chậm trễ. Công ty sẽ sắp xếp và xem xét quá trình sàng lọc ban đầu; bản tóm tắt này sẽ không được coi là quyết định tuyển dụng cuối cùng.