Việc các công cụ có phù hợp để tuyển dụng cả nhân viên phục vụ và nhân viên bếp trong nhà hàng hay không phụ thuộc vào việc vấn đề nằm ở khâu chuẩn bị hồ sơ, sắp xếp phỏng vấn vòng đầu hay tìm kiếm ứng viên. Nếu bạn đã nhận được hồ sơ ứng viên nhưng đang tốn nhiều thời gian để xem xét và đặt lại câu hỏi cho họ trong mỗi vòng, bạn có thể đánh giá việc phân tích hồ sơ và phỏng vấn trực tuyến vòng đầu.
Trước tiên, hãy xác định những khả năng phán đoán nào cần thiết cho công việc này.
Môi trường làm việc bao gồm giờ cao điểm ngày lễ, phải đứng cả ngày và chuẩn bị thức ăn nhanh chóng. Trong giai đoạn nộp sơ yếu lý lịch, bạn cần sắp xếp lịch làm việc theo ca, các hoạt động liên quan đến cửa hàng và xem mình có thể làm việc vào các ngày lễ hay không. Người quản lý tuyển dụng nên xác định trước các yêu cầu về việc phối hợp làm việc vào các ngày lễ, phân công lao động và bàn giao công việc trong giờ cao điểm, cũng như thói quen vệ sinh, để có cơ sở rõ ràng cho việc tổ chức công việc.
Ước tính số lượng phân tích và phỏng vấn cần thiết cho một vòng tuyển dụng.
Ví dụ, nếu 20 hồ sơ được xử lý trong một vòng, và sau đó 4 người được chỉ định thực hiện phỏng vấn sơ bộ, thì kế hoạch là phân tích 20 hồ sơ và tiến hành 4 cuộc phỏng vấn. Việc ứng viên có phù hợp hay không cần phải được đánh giá thực tế; ví dụ này không đại diện cho số lượng người chắc chắn sẽ được tuyển dụng.
Phân tích sơ yếu lý lịch và phỏng vấn được tính riêng biệt. Bắt đầu phân tích sơ yếu lý lịch sử dụng 1 lượt phân tích. Một cuộc phỏng vấn bằng AI chỉ sử dụng 1 lượt phỏng vấn khi ứng viên hoàn thành; gửi lời mời mà chưa hoàn thành phỏng vấn sẽ không sử dụng lượt phỏng vấn nào. Nếu không còn lượt sử dụng phỏng vấn nào khi ứng viên hoàn thành, báo cáo sẽ bị khóa cho đến khi bạn thêm lượt sử dụng và dùng 1 lượt phỏng vấn để mở khóa.
Tiếp theo nhà hàng sẽ có những thay đổi nào về nội thất và ngoại thất?
Cung cấp một mẫu phiếu đặt hàng giả với những thay đổi về các món trong thực đơn. Yêu cầu ứng viên giải thích cách họ sẽ xác nhận với nhà bếp và sau đó ghi lại những điểm chính cần lưu ý khi bàn giao. Đây là một ví dụ về bài kiểm tra giả định mà công ty có thể sắp xếp, chứ không phải là bài kiểm tra thực hành do chương trình tự động cung cấp. Quan sát và xác minh các thay đổi, xác nhận người nhận và giải thích khi nào cần phản hồi cho khách hàng.
Nội dung được tổng hợp từ vòng sàng lọc ban đầu vẫn cần được công ty xem xét lại. Người phụ trách có trách nhiệm xác nhận kỹ năng chuyên môn, thông báo điều kiện làm việc và đưa ra quyết định tuyển dụng.
Trong những trường hợp nào thì nên điều chỉnh các khía cạnh khác trước tiên?
Nếu không nhận được hồ sơ xin việc, trước tiên hãy kiểm tra mô tả công việc và nguồn ứng viên. Khi tuyển dụng số lượng lớn người liên tục hoặc khi cần nhiều người cùng hợp tác, trước tiên hãy ước tính tổng số người cần tuyển và phân công lao động, sau đó mới xác nhận giải pháp phù hợp; đừng chỉ lựa chọn dựa trên giá cả.
Tiếp theo, hãy đọc "Gói 6 tháng với ngân sách 3.000 Đài tệ bao gồm những gì? Phân bổ thời gian phân tích hồ sơ và phỏng vấn" .
Tìm hiểu kế hoạch hệ thống phỏng vấn dành cho doanh nghiệp vừa và nhỏ.
Gói MIND Interview dành cho doanh nghiệp vừa và nhỏ có giá 3.000 Đài tệ/tháng trong sáu tháng , bao gồm 50 phân tích hồ sơ và tổng cộng 15 cuộc phỏng vấn bằng AI trong vòng sáu tháng . Gói này giúp bạn sàng lọc hồ sơ, tiến hành phỏng vấn vòng đầu trực tuyến và lập báo cáo. Công ty của bạn sẽ xem xét kết quả và đưa ra quyết định tuyển dụng.
Sau khi đã chuẩn bị xong các vị trí tuyển dụng, số lượng hồ sơ dự tuyển dự kiến và số lượng ứng viên được phỏng vấn, bạn có thể xác nhận lại với nhóm xem kế hoạch có phù hợp hay không và cách bắt đầu sử dụng nó.
Câu hỏi thường gặp
Các câu hỏi mà chủ doanh nghiệp và HR thường quan tâm:
Nếu một nhà hàng sử dụng các công cụ để tuyển dụng nhân viên cho cả bộ phận phục vụ và bộ phận bếp, liệu họ có thể đảm bảo sẽ tìm được đúng người hay không?
Không thể đảm bảo chắc chắn. Mặc dù các công cụ có thể hỗ trợ việc biên soạn hồ sơ và tiến hành phỏng vấn sơ bộ, nhưng việc có đủ ứng viên, điều kiện làm việc phù hợp và xác minh thông tin công ty vẫn là điều cần thiết.
Sau vòng phỏng vấn ban đầu dành cho cả nhân viên bếp trước và bếp sau tại nhà hàng, làm thế nào để bổ sung thêm bằng chứng về khả năng làm việc của ứng viên?
Cung cấp một mẫu đơn đặt hàng giả với các mặt hàng đã được thay đổi. Yêu cầu ứng viên giải thích cách họ sẽ xác nhận với bộ phận bếp và ghi lại các điểm chính cần lưu ý khi bàn giao. Các điểm chính bao gồm xác minh các thay đổi, xác nhận người nhận và nêu rõ thời điểm phản hồi cho khách hàng. Công ty sẽ sắp xếp và xem xét quy trình này; bản tóm tắt phỏng vấn ban đầu sẽ không được coi là quyết định tuyển dụng cuối cùng.